Functie: Kok Productie (m/v)
Hotel: Zuiderduin Beachhotel
Plaats: Westkapelle (Zeeland)
Aantal uren per week: fulltime/partime

Fletcher Hotels bestaat uit hotels binnen het 3- en 4- sterrensegment die zich richten op de zakelijke- en leisure gasten. De hotels zijn middelgroot en allen gelegen op de betere locaties in Nederland. Gasttevredenheid, continuïteit en innovatie zijn de belangrijkste peilers waarop de groei van Fletcher Hotels wordt gerealiseerd.

Fletcher Hotels heeft de ambitieuze doelstelling om het aantal hotels de komende jaren sterk uit te breiden en wij zoeken nieuwe collega's om deze groei samen te realiseren! Fletcher Hotels is een jonge organisatie die streeft naar een topproduct voor de gast.

Voor ons prachtige Fletcher Zuiderduin Beachhotel in Westkapelle (Zeeland) zoeken wij per direct een enthousiaste collega, voor de functie van:

Kok Productie (m/v)

Als Kok productie ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten/gerechtgedeelten, volgens recept en planning. Je verricht voorbereidende werkzaamheden, zoals het wassen en snijden van de ingrediënten. Je assisteert bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen. Daarnaast beoordeel je de te gebruiken ingrediënten op versheid en controleert de kwaliteit bij het het uitvoeren van bereidingen. Je maakt bestellingen doorgeef-gereed door het uitvoeren van a la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie. En je draagt zorg voor het schoonhouden van zowel de werkomgeving als het keukenapparatuur.

Interesse?
Wij zijn enkel geïnteresseerd in supergemotiveerde kandidaten die streven naar een topproduct en een eindresultaat om trots op te zijn. Ben je bereid je handen uit de mouwen te steken en veel te leren? Klik dan op onderstaande button "Direct Solliciteren".